Tiradito de salmón con

CEBOLLA MORADA

Gluten Free - Natural Sweeties
100% natural - Natural Sweeties
Good food - Natural Sweeties

200 grs de salmón previamente congelado, cortado en láminas no demasiado finas.
1 diente de ajo Natural Sweeties laminado.
10 gr jengibre fresco rallado.
1 cucharadita de salsa de soja oscura.
20 gr zumo de lima recién exprimida.
20 gr zumo de naranja recién exprimida.
1/2 cucharadita aceite de sésamo.
Un poco de chile fresco picado.
1 cucharada de AOVE picual.
1 Cebolla morada Natural Sweeties.
1 Rábano.
Cilantro fresco.

  1. Ponemos en un cuenco pequeño apto para microondas el AOVE y el ajo Natural Sweeties.
  2. Cocinamos 1 minuto en el microondas.
  3. Añadimos al cuenco los zumos, el chile, el jengibre, la soja y el aceite de sésamo.
  4. Dejamos reposar mínimo 15 minutos. 
  5. Colocamos el salmón en el plato. Colamos la marinada y aliñamos regando por encima del salmón.
  6. Colocamos la cebolla morada Natural Sweeties cortada en pluma fina, los rábanos en rodajas finas, los ajos Natural Sweeties que teníamos en la marinada y algún trocito de chile.
  7. Y para finalizar, espolvoreamos un poco de cilantro picado y sal al gusto.

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