Salmón en salsa de

AJO NEGRO

Good food - Natural Sweeties

1 lomo de salmón
3 dientes de ajo negro Natural Sweeties
1 cda de salsa de soja
1 cda de aceto balsámico
1 cdta de jengibre rallado
1/2 cda de aceite de sésamo
2 cdas de panela orgánica en polvo

  1. Se hace una mezcla con el ajo negro Natural Sweeties (previamente aplastado y hecho puré), la salsa de soja, el aceite balsámico, el jengibre rallado y el aceite de sésamo.
  2. Una vez hecha la mezcla se le agrega al salmón y se deja marinar por 2 horas.
  3. En un sartén caliente se derrite la panela con un chorrito de agua hasta que se hace como un caramelo.
  4. Se agrega el salmón y se sella por ambos lados. Se cocina por 5 minutos aproximadamente, cada lado. Y listo!!

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