Ensalada
de Pitahaya
15 min. Fácil.
Risotto de calabaza, nueces, queso brie, romero y
CHALOTAS
Chalotas Natural Sweeties
Calabaza
Arroz risotto
Vino blanco
Parmesano
Queso brie
Mantequilla
Romero
- Cortamos las chalotas Natural Sweeties por la mitad y la calabaza en dados.
- Las doramos en una sartén con mantequilla. Una vez doradas añadimos un chorrito de vino blanco, el romero, sal, pimienta y dejamos tapado durante 10 minutos a fuego lento.
- Anacaramos el arroz de risotto varios minutos, después
añadimos caldo de verduras y dejamos hacer chup chup sin dejar de remover durante 18 minutos. - Justo cuando apagamos el fuego añadimos el parmesano, el queso brie y removemos.
- Emplatamos con un poco de nueces trituradas y a disfrutar de esta maravilla!
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