Poke bowl
de Papaya
1h. Média.
Pollo al champagne con
CHALOTAS
12 muslos de pollo.
1 cebolla blanca Natural Sweeties.
Chalotas Natural Sweeties.
Champán.
Sal y pimienta.
AOVE
- Se limpian los muslos y se les quita la piel.
- Se corta la cebolla blanca Natural Sweeties fina y se pone en la olla a presión abierta con AOVE.
- Cuando esté transparente se rehogan los muslos con la cebolla hasta que cojan un poco de color.
- Se vierte el champán hasta cubrirlos y se cierra la olla.
- Se cocina por 40 minutos.
- Deshuesamos el pollo y servimos con las chalotas Natural Sweeties que hemos cocinado previamente a fuego lento.
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