Ensalada
de Pitahaya
15 min. Fácil.
Tortilla de patata y
CEBOLLA NUEVA
3 huevos
250gr de patatas
1/2 Cebolla Nueva
Queso parmesano (o el de tu preferencia)
Sal y pimienta
1 cdita de AOVE
Taquitos de jamón serrano
Cebollino fresco
- Pelamos, lavamos y cortamos las patatas y la cebolla en taquitos pequeños.
- Lo ponemos todo en un bol apto para micro, sal pimentamos y añadimos la cdita de AOVE.
- Tapamos el bol y al microondas hasta que la patata esté blandita (dependiendo de la cantidad y potencia del microondas será un tiempo u otro).
- Una vez hecho, integramos los huevos y batimos bien para mezclarlo todo.
- Ponemos en un molde que quepa en la air fryer y sumergimos en la mitad el trozo de queso.
- Ponemos la air fryer a 200C por 10-15 mins. hay que ir retirando para controlar que no se haga mucho.
- Una vez esté prácticamente hecha, le damos la vuelta y la volvemos a meter en el molde poniendo la parte que estaba en
la base del molde arriba, para que se haga bien. - La dejamos 5 mins más y LISTA!
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