Somos una de las nuevas tribus aparecidas en los últimos años y vinculada a la gastronomía, a medio camino entre un buen comensal y un crítico gastronómico.
No buscamos complejas elaboraciones en un plato, sino vivir experiencias nuevas, tener propuestas novedosas, hacer algo inédito.
Somos aficionados a la cocina, pero unos aficionados que sabemos tanto que podemos poner a prueba incluso los conocimientos de los cocineros profesionales, aunque nos dejemos ver poco entre los fogones.
